Polkagrisen -sötast i Gränna
Det hela började år 1859 då den ensamstående mamman Amalia Erikson fick tillstånd att starta sockerbageri i Gränna för att kunna försörja sig och sin dotter med tillverkning av "finare bakverk och den s k polkagrisen"
Namnet på den söta pepparmintskaramellen sägs komma av polkadansen som var mycket populär på 1840-talet. Grisarna var från början "pluttar", men efter en tid lanserade Amalia polkagrisstången som kom att bli Grännas främsta kännetecken - och en av Sveriges mest populära souvenirer!
Amalia Eriksson var länge ensam om tillverkningen, men för att möta upp den stigande efterfrågan dök det med tiden upp fler polkagrisbagare i den lilla staden. Idag finns ett dussin bagerier i Gränna där du kan se hur tillverkningen går till. Här kokas, dras, knådas och vrids det i Amalias anda! På några av kokerierna kan du faktiskt få prova på att baka dina egna polkagrisar, det är inte så enkelt som det ser ut!
Till den klassiska rödvita polkagrisen blandas socker, vatten och ättika som hettas upp. Recept hittar du här.
Vill du få tips om sevärdheter, utflykter i Gränna eller på Visingsö. Eller vill du boka en gruppresa?
Kontakta oss via formulär eller telefon.
Gränna: 036 - 10 38 60
Visingsö: 036 - 10 38 89
Kontakta oss via formulär eller telefon.
Gränna: 036 - 10 38 60
Visingsö: 036 - 10 38 89
Om oss
Destination Jönköping utvecklar och marknadsför bilden av Jönköping gentemot näringsliv, besökare och invånare.
Grevskapet
Grevskapet Gränna-Visingsö är ett spännande och innehållsrikt turistområde.
Gruppresor
Kontaka oss för förslag på gruppresa inklusive intressant besöksmål och god mat.
Jönköpings kommun
Läget! Vid södra änden av Vättern hittar du Jönköping, en av Sveriges ekonomiskt starkaste regioner.
